«Повышения цен не избежать»: популярный фастфуд станет менее доступным в России

В России не исключен рост цен на продукцию сетей быстрого питания KFC и Rostic’s. Причина — удорожание куриного мяса. Как рассказала доцент РЭУ им. Г.В. Плеханова Ольга Тарасова, цены на этот продукт выросли более чем на 27% с начала года.

По ее словам, эксперты приводят целый ряд причин такого явления, среди которых, прежде всего, удорожание себестоимости производства. Так, корма и кормовые добавки подорожали почти на 20%, увеличилась стоимость топлива и упаковки. Отдельная проблема — подорожание инкубационных яиц. Так, если в январе прошлого года их можно было купить не дороже 20 рублей за штуку, то сейчас такое же яйцо стоит уже больше 40 рублей.

«Очевидно, что вся эта ситуация не может не затрагивать крупнейших потребителей курятины, к которым в том числе относятся и рестораны быстрого питания. Например, в KFC и Rostic’s на курятине построено буквально все меню», — пояснила экономист в беседе с корреспондентом интернет-издания.


Эксперт добавила, что многие из них уже увеличили цену на свою продукцию примерно на 10% в начале октября. Тогда причиной назывался рост налога на добавленную стоимость для бургеров — с 10% до 20%. Однако это повышение по сути совпало с официальными заявлениями сетей о сложностях с регулярными поставками курятины.

«Конечно, если рост цен на куриное мясо продолжится, повышения цен в ресторанах быстрого питания и не только в них не избежать. Однако в правительстве смотрят на ситуацию более оптимистично, отмечая, что уже к концу октября произошла стабилизация производства, а сами владельцы ферм, чувствуя «социальную ответственность», начали понижать цены на свою продукцию», — рассказала собеседница.

Ранее мы сообщали , что Россия может временно запретить экспорт мяса птицы.